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酸辣土豆丝

收录时间：2021-11-22 13:19:36 热度：5418℃

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“ 最简单最快的小炒，看来就是酸辣土豆丝了。又开谓又好吃的小菜挺适合夏天吃的，何况它还是那么简单。 ”

食材明细

主料

土豆 2个
红辣椒 2只
蒜 1颗

辅料

陈醋适量
盐适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
食材准备好。
2
土豆去皮切丝。（切好放入清水中泡，不会变色）
3
换清水冲洗淀粉，另土豆更爽脆。
4
清洗好倒出沥干水分。
5
蒜剁碎、辣椒切丝。
6
锅中倒入适量的油炒热，加入蒜、辣椒爆香。
7
然后倒入土豆丝快炒。
8
加入适量的盐调味。
9
然后加入陈醋。
10
炒均匀即可。（全程不加一滴水，还要快炒）
11
成品。酸酸的辣辣好吃????

制作小窍门

本人炒菜不用味精，鸡精调味。如个人喜好选择而定。

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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