1张图片
“
炎热的夏天就要来到了,老公最喜欢吃这道酸辣鸡爪,三天两头叫我给他做,鸡爪配方也是在厨友那里学习到的,熟能生巧根据我自己掌握的再一次分享给大家。晚上吃夜宵配上一瓶啤酒边看电影边吃感觉不要太美妙了哟。 ”
食材明细
美食特点
夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤
-
-
-
3
一分为三切好,这个可不要偷懒哦。这样子方便入味。
-
-
5
煮熟之后捞出来用自来水冲洗干净,放入提前准备好的冰块泡三十分钟左右。
-
-
7
鸡爪捞出沥干净水份,柠檬片大蒜末香菜段小米椒,放入到鸡爪盘里,再倒入生抽,老抽,香油,陈醋,盐,白糖,辣椒油,搅拌均匀。
-
-
-
制作小窍门
准备做这道菜之前最好先在冰箱里冻好冰块水,冰水泡的鸡爪很滑很脆,辣辣油没有可以不放因为放了小米椒了,配料的量没有精准克只能根据自己的口感来增加,一点一点放后面不合适再加进去。
本次制作《夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪》所使用的厨具:其他