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花生碎拌孔雀松
花生碎拌孔雀松
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 13:13:19 热度:8967℃
1张图片
食材明细
主料
孔雀松
200克
蒜瓣
3个
花生
1把
食盐
0.3
鸡精
小许
生抽
3克
陈醋
3克
辅料
白糖
小许
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
花生碎拌孔雀松的做法步骤
1
孔雀松洗净
2
锅烧热水
3
放入孔雀焯水,开锅即可
4
捞出冷水浸泡
5
冷水洗几次
6
捞出撰干水分备用
7
抓把花生放盘子里,放微波炉中
8
高火2分钟
9
烤好的花生
10
花生凉透,变酥脆,放蒜臼子里
11
捣成花生碎,不要泥口感不好
12
孔雀松整理一下
13
放花生碎
14
大蒜去皮洗净,放蒜臼子里,加小许白糖和食盐
15
捣成蒜泥
16
放生抽
17
放陈醋
18
放鸡精
19
搅拌均匀
20
倒入野菜中
21
拌均匀
22
成品
本次制作《花生碎拌孔雀松》所使用的厨具:微波炉、煮锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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