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酿茄子
酿茄子
笑梦
收录时间:2022-11-15 20:52:22 热度:7111℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
1块
茄子
2个
小葱
3颗
辅料
盐
1勺
味素
1勺
酱油
1勺
生抽
1勺
生粉
1勺
料酒
1勺
美食特点
其他
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酿茄子的做法步骤
1
茄子切成段,中间挖空,小葱肉剁碎,加入调料,用筷子将馅填入茄子中。
2
茄子熟透后,淋入少许酱油,加入少许淀粉水勾芡即可出锅。
制作小窍门
注意火候,中间的肉馅要煮熟,火太大则易煮糊,不时观察并将茄子翻面。
本次制作《酿茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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