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蜂蜜油饼
蜂蜜油饼
英英菜谱
收录时间:2021-11-22 13:12:09 热度:6970℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300
老酵面
25克
辅料
香油
5克
蜂蜜
8克
酵母
1、5克
食用小苏打
1克
鸡蛋
半只蜂蜜、酵母
美食特点
原味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
蜂蜜油饼的做法步骤
1
面粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母、食用小苏打、鸡蛋(半只)、适量的水和成软硬适中的面团,加盖发酵2小时。
2
发酵好的面团。
3
将面团放置在案板上再次和均,搓成粗条再切成剂子。
4
擀成小饼。
5
用刀再划两道。
6
入四五成热的油锅炸至油饼浮起,两面金黄、表皮酥脆捞出。
本次制作《蜂蜜油饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
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