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豆渣蜜豆包子
豆渣蜜豆包子
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 13:10:06 热度:314℃
1张图片
食材明细
主料
豆渣
适量
面粉
500g
酵母
5g
白糖
10g
蜜红豆
适量
辅料
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆渣蜜豆包子的做法步骤
1
打豆浆滤出的豆渣。
2
豆渣、面粉、酵母、白糖加适量水和成光滑的面团,用保鲜膜包裹放温暖处发酵。
3
发酵2倍大的面团。
4
事先做好的蜜红豆。
5
面团取出放案板是按揉排气,分成小剂子。
6
小剂子擀成中间厚四周薄的面片,放上蜜红豆,包成包子。
7
顺便做了几个糖三角。
8
做好的包子放到笼屉里饧发,等包子看着变大时冷水上锅蒸。
9
水开上汽后蒸12分钟后关火虚蒸3分钟开盖。
10
包子出锅啦。
本次制作《豆渣蜜豆包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
包子
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