菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧河豚

红烧河豚

收录时间：2021-11-22 13:06:36 热度：7703℃

红烧河豚的做法

1张图片

“ 河豚肉味鲜美，口慼Q弹爽脆，尤其是鱼类很少有这样的品质。 ”

食材明细

主料

河豚 1条

辅料

油 20克
生抽 10克
老抽 4克
蒜苗 2条
葱 15克
姜 10克
沙茶酱 10克
胡椒粉 3克
香油少许
蚝油 5克
白糖 3克

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧河豚的做法步骤

1
买来已宰好的河豚清洗干净。
2
把河豚切块。
3
把鱼块加入适量生抽、老抽、蠔油、啤酒、胡椒粉、生粉、白糖、葱、姜抓匀腌制备用。
4
把鱼块煎至二面微焦，盛起备用。
5
锅烧热下油、葱、姜、沙茶酱炒香。
6
下蒜苗、鱼块略炒，下生抽、少许水翻炒。
7
蒜苗熟时，下胡椒粉、鸡精，勾芡，淋入香油。
8
出锅装盘。

本次制作《红烧河豚》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

意大利菜安胎快餐米饭粥素食烧烤壮腰健肾处暑云南菜快手菜西北小吃补锌二月二果冻包子母亲节蛋糕