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凉拌蒜薹丝

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收录时间：2021-11-22 13:04:01 热度：1307℃

凉拌蒜薹丝的做法

2张图片

食材明细

主料

蒜薹适量
大蒜头 适量
米椒适量

辅料

盐适量
鸡精适量
糖适量
芝麻油 适量
醋适量
白熟芝麻适量 适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌蒜薹丝的做法步骤

1
新鲜的蒜薹，掐头去尾，清洗干净。
2
起锅烧水。
3
起锅烧水，加一点点盐在水中，水开下蒜薹焯水至软。
4
焯好水的蒜薹快速过凉水，用手撕成小丝条。
5
撕好的蒜薹加盐、糖、鸡精、醋调味，腌20分钟摆盘
6
加米椒
7
加大蒜沫
8
淋上芝麻油
9
撒上熟芝麻，上桌了
10
吃的时候拌一拌就可以了

本次制作《凉拌蒜薹丝》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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