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收录时间:2021-11-22 13:03:39      热度:9239℃
槐花摊鸡蛋的做法

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槐花一般在每年4至5月开花,花期10至15天左右,槐花具有良好的观赏价值,其淡淡的素雅清香沁人心脾,槐花摊鸡蛋好吃又好看。

食材明细

主料
辅料

美食特点

槐花摊鸡蛋的做法步骤

  • 槐花摊鸡蛋的做法步骤:1
    1
    买的槐花将花朵撸下来。
  • 槐花摊鸡蛋的做法步骤:2
    2
    锅中加入适量水烧开。
  • 槐花摊鸡蛋的做法步骤:3
    3
    下入洗净的槐花快速焯水捞出。
  • 槐花摊鸡蛋的做法步骤:4
    4
    捞出的槐花反复过凉水。
  • 槐花摊鸡蛋的做法步骤:5
    5
    5个鸡蛋打散(实际分2次、摊了2个鸡蛋饼),加入适量盐搅拌均匀。
  • 槐花摊鸡蛋的做法步骤:6
    6
    焯水过凉的槐花挤出水份(分2次摊鸡蛋)。
  • 槐花摊鸡蛋的做法步骤:7
    7
    锅中加入适量食用油,将鸡蛋液与槐花搅拌均匀后倒入锅中煎制,定型后再翻面烙一下即可。
  • 槐花摊鸡蛋的做法步骤:8
    8
    出锅的成品槐花摊鸡蛋,不仅美观、口感又好吃。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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