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可乐茶叶蛋
可乐茶叶蛋
elmonte
收录时间:2021-11-22 13:03:33 热度:8038℃
1张图片
“
一台湾朋友给的方子,家里有瓶可乐,正好消灭掉。茶叶蛋非常入味,带有淡淡的甜味和可乐香味。
”
食材明细
主料
鸡蛋
14个
可乐
1000ml
高山茶
2汤匙
生抽
100g
老抽
50g
盐
3/4茶匙
汉宫卤包
1小包
辅料
水
500ml
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
可乐茶叶蛋的做法步骤
1
鸡蛋放到室温状态,洗干净。
2
把蛋放入锅里,倒入可乐半瓶。
3
放入其他所有材料。
4
中小火烧开,煮约10-15分钟,鸡蛋煮熟。(用中小火煮,鸡蛋不会爆裂。)
5
鸡蛋捞出,用勺子轻轻把蛋壳敲裂。
6
放回锅里继续煮15分钟,关火,不要开盖,焖5-6个小时,我焖了一个晚上。
7
非常入味,淡淡的甜与可乐香。
本次制作《可乐茶叶蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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