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收录时间:2023-12-15 18:51:56      热度:8788℃
鸡蛋酱的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡蛋酱的做法步骤

  • 鸡蛋酱的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散。
  • 鸡蛋酱的做法步骤:2
    2
    蚝油,大酱,甜面酱,香油,糖调匀。
  • 鸡蛋酱的做法步骤:3
    3
    锅烧热入油烧热下入葱煸香。
  • 鸡蛋酱的做法步骤:4
    4
    加入蛋液炒匀盛出备用。
  • 鸡蛋酱的做法步骤:5
    5
    锅洗净烧热入油烧热下入酱爆香。
  • 鸡蛋酱的做法步骤:6
    6
    加入鸡蛋和小半碗水慢慢收至油微微溢出即可。
  • 鸡蛋酱的做法步骤:7
    7
    成品

制作小窍门

酱要比平时炒菜油大一些
本次制作《鸡蛋酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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