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草莓季不可错过的美食之一，挞皮香酥，挞液奶香浓郁，新鲜草莓入口清甜，回味无穷！ ”
食材明细
美食特点
草莓乳酪挞的做法步骤
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1
黄油室温软化，加低筋面粉，盐，搓成粗粒状。加牛奶。简单揉成面团，冷藏静置1小时。
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3
挞皮擀薄铺在学厨金色4寸活底心形挞盘上，用擀面杖擀一下，去掉多余挞皮，冷藏静置1小时。
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7
烤箱预热180°，将挞皮烤至微黄，大约15分钟。倒入学厨4寸蛋挞模具，继续烤20分钟。
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9
草莓切片，用饼干模具切成心形。将草莓片摆在蛋挞上即可。
制作小窍门
1、挞液里可以加一些草莓果酱，风味更足。
2、烤制时间和温度仅供参考。
本次制作《草莓乳酪挞》所使用的厨具：烤箱
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