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丝瓜蒸蛋
丝瓜蒸蛋
宸·羽
收录时间:2022-11-13 03:26:06 热度:2655℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
丝瓜
70g
辅料
枸杞
适量
盐
适量
花生油
少许
香油
少许
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
丝瓜蒸蛋的做法步骤
1
碗中磕入两个鸡蛋。
2
加入适量的盐和鸡蛋等量的水调匀,除去浮末。
3
丝瓜小半截,切小块。
4
少许枸杞(需洗净)。
5
把丝瓜和枸杞均匀放在鸡蛋液上。
6
盖上保鲜膜,扎几个小孔,可以起到透气的作用。
7
中小火炖二十分钟左右就熟了。
8
成品。浇上热油和少许香油,清淡又营养。
本次制作《丝瓜蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
汤羹
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