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丝瓜蒸蛋

收录时间：2022-11-13 03:26:06 热度：2702℃

丝瓜蒸蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
丝瓜 70g

辅料

枸杞适量
盐适量
花生油 少许
香油少许

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜蒸蛋的做法步骤

1
碗中磕入两个鸡蛋。
2
加入适量的盐和鸡蛋等量的水调匀，除去浮末。
3
丝瓜小半截，切小块。
4
少许枸杞(需洗净)。
5
把丝瓜和枸杞均匀放在鸡蛋液上。
6
盖上保鲜膜，扎几个小孔，可以起到透气的作用。
7
中小火炖二十分钟左右就熟了。
8
成品。浇上热油和少许香油，清淡又营养。

本次制作《丝瓜蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹

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