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准备做凉拌面，考虑到外面下小雨，老二太小了，不能吃凉的，在拌面的基础上加热了。
家里食材有限，如果有青菜就更好了，配着酱菜吃更棒了。
家里冰箱必备的老干妈红油腐乳，偷偷夹一块放盘里，没让孩子看到???? ”
食材明细
美食特点
减肥的素拌面的做法步骤
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煮面的时间，切生姜，不喜欢吃生姜，但是有时候，加一点生姜，味道更好，切长条状，吃的时候丢掉。蒜切小后，一半压成蒜蓉，一半做蒜汁。
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做个酱汁：盐、醋、蚝油、酱油、鸡精，混合在一起，搅拌一下。
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煮至7-8分熟，就可以出锅啦。和孩子一起吃，煮的软一点。面煮好后，捞出过凉水。
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8
不粘锅放入一点油，油烧热之后，加入蒜蓉、生姜，炒出香味。
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再加入面拌一拌，倒入酱汁、蒜汁，再拌几下就可以出锅了，一碗拌素面。
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本次制作《减肥的素拌面》所使用的厨具：不粘锅、煮锅
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