菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 羊肉冬瓜汤

羊肉冬瓜汤

收录时间：2022-12-08 06:54:14 热度：7519℃

羊肉冬瓜汤的做法

2张图片

食材明细

主料

羊肉约250克
羊排适量
冬瓜 1块

辅料

葱适量
盐适量
香菜 1棵
清水适量
姜适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

羊肉冬瓜汤的做法步骤

1
羊肉洗净
2
切块
3
焯水，去除血沫
4
再以温水洗掉表面浮沫，这里面有几块我妈送来的羊排，已煮熟，我一起洗了洗
5
锅注油烧热，爆香葱姜
6
倒入羊肉和羊排，翻炒一两分钟
7
加入热水没过食材
8
我用的这个搪瓷铸铁锅蓄热保温效果很好，中火相当于一般铁锅的大火。中火烧十分钟左右，此时汤汁已浓白，羊肉也熟了
9
冬瓜去皮去瓤
10
切厚点的片
11
把冬瓜片下入汤里，加盐调味
12
再烧五分钟左右，至冬瓜半透明即可
13
出锅前加点香菜

本次制作《羊肉冬瓜汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

戚风蛋糕保湿大雪江浙小吃天津小吃处暑增进食欲滋润补水傣菜川菜包子润肺咖喱菜私房菜河北菜夏季食谱开胃菜大暑