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黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋

收录时间：2022-11-16 02:24:55 热度：998℃

黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

芦笋 215克
鹌鹑蛋 280克
黑木耳 5克

辅料

酱油适量
牛肉酱 1勺
盐适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

1
食材：芦笋、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、黑木耳（已泡发清洗）、牛肉酱。
2
将芦笋清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
接着，将切好的芦笋和黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入剥好的鹌鹑蛋炸至有些金黄色，捞出。
6
然后，锅内留适量的底油，下入焯好的芦笋、黑木耳和炸好的鹌鹑蛋翻炒一下。
7
最后，加适量的酱油。
8
加1勺牛肉酱。
9
加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。

本次制作《黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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