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雪耳炖花胶

收录时间：2021-11-22 12:56:04 热度：8281℃

雪耳炖花胶的做法

1张图片

“ 最近天气太热了，炖个养颜美容功效的甜品来滋润一下，想美美的亲们赶紧来试试吧！ ”

食材明细

主料

花㬵 3个
莲子 50克
百合 30克
雪耳半朵
红枣 3个

辅料

椰浆半罐
黄冰糖 适量

美食特点

甜香口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

雪耳炖花胶的做法步骤

1
花胶前一晚有清水泡。（小个多点）
2
食材也泡个半小时。
3
放二片姜下锅和花胶焯水。
4
食材泡好清洗干净。（红枣去核煎小片）
5
将全部食材放入锅中加入适量的清水。（怕腥可以放二片姜一起煲）
6
盖上盖子大火烧开。
7
大火煲开10分钟，转小火煲30分钟。
8
然后加入适量冰糖溶化，然后加入椰浆搅拌均匀关火。
9
成品。
10
滋润美味的甜品。

本次制作《雪耳炖花胶》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：羹类家常菜

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