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排骨炖玉米

收录时间：2024-02-14 19:58:31 热度：8570℃

排骨炖玉米的做法

2张图片

“ 排骨炖玉米，一款家常下饭菜，荤素搭配营养更是棒棒哒！玉米吸收了排骨的香味，口感美极了！ ”

食材明细

主料

排骨适量
玉米适量
葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
桂皮适量
红辣椒 适量

辅料

盐适量
油适量
生抽适量
老抽适量
白酒适量
糖适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

排骨炖玉米的做法步骤

1
排骨洗净加白酒姜片焯水。
2
盛出备用。
3
配料就绪。
4
炒锅入油烧热加糖炒糖色。
5
放入排骨翻炒，加大料和葱姜蒜红椒。
6
放入白酒，生抽和老抽炒匀。
7
加水末过排骨，大火煮沸转小火慢炖二十五分钟。
8
放入改刀后的玉米。
9
煮至玉米熟，排骨入味，加盐调味即可。
10
大火收汁出锅。
11
家常下饭菜，请您多指教。
12
成品图。

制作小窍门

没有白酒可用料酒代替，主要为去腥体香，祝您愉快！

本次制作《排骨炖玉米》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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