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肉沫豆腐脑

收录时间：2021-11-22 12:53:38 热度：3322℃

肉沫豆腐脑的做法

1张图片

食材明细

主料

自制豆腐脑 一碗
五花肉 50g

辅料

蚝油 1勺
生抽 1勺
十三香 适量

美食特点

五香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

肉沫豆腐脑的做法步骤

1
五花肉切大块，放入料理机搅成肉沫。
2
炒锅烧热下少许油，将肉沫放入锅中翻炒。
3
待肉沫变色后，放蚝油。
4
淋上生抽。
5
撒上十三香，翻炒均匀。
6
自制的豆腐脑（有发过做法）。
7
将炒好的肉沫平铺在豆腐脑表面。
8
盖上保鲜膜，入锅盖上锅盖蒸十五分钟取出。
9
滑嫩的肉沫豆腐脑。

本次制作《肉沫豆腐脑》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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