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收录时间:2021-11-22 12:37:36      热度:993℃
茄子煮豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茄子煮豆腐的做法步骤

  • 茄子煮豆腐的做法步骤:1
    1
    食材:茄子
  • 茄子煮豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐
  • 茄子煮豆腐的做法步骤:3
    3
    剁椒
  • 茄子煮豆腐的做法步骤:4
    4
    将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。
  • 茄子煮豆腐的做法步骤:5
    5
    将茄子去蒂清洗一下、捞出。
  • 茄子煮豆腐的做法步骤:6
    6
    放在案板上切成滚刀块。
  • 茄子煮豆腐的做法步骤:7
    7
    烧锅倒油烧热,下入茄子翻炒翻炒。
  • 茄子煮豆腐的做法步骤:8
    8
    随后,搁点适量的剁椒翻炒一下。
  • 茄子煮豆腐的做法步骤:9
    9
    接着,合入豆腐,加一些清水翻动一下煮开,煮至茄子熟软。
  • 茄子煮豆腐的做法步骤:10
    10
    然后,加点盐、鸡精。
  • 茄子煮豆腐的做法步骤:11
    11
    调味翻匀,即成。
本次制作《茄子煮豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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