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蒜蓉豆鼓炒番薯叶
蒜蓉豆鼓炒番薯叶
肥肥美食
收录时间:2025-08-06 07:10:42 热度:8919℃
2张图片
“
当季时令菜莫过番薯叶,现在的时节番薯叶又嫩又好吃,又简单又便宜的菜,不妨试试吧!
”
食材明细
主料
番薯叶
1斤
辅料
蒜
4粒
豆豉
适量
盐
适量
油
适量
生粉
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜蓉豆鼓炒番薯叶的做法步骤
1
番薯叶採好,清水泡浸20分钟。
2
蒜、豆豉剁碎备用。
3
碗中倒入一勺生粉和少许的酱油备用,
4
番薯叶清洗干净捞出沥干水分。
5
㶽烧热后倒入适量的油和蒜豆泥爆香。
6
蕃薯叶倒入锅中快速翻炒。
7
炒透后加入盐和碗中的生粉水勾芡。
8
芡水炒熟即可。(加了生粉芡的番薯叶特别滑)
9
成品。味道比清炒香。
本次制作《蒜蓉豆鼓炒番薯叶》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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