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平时司康都是三角形为主,因为有了棒棒糖模具,做成小球状更讨孩子喜欢。外酥内软的口感,又有蓝莓的酸甜,口感很不错呢。都可以直接吃,不需要再抹果酱了,儿子一会拿一个,趁我没注意的时候都吃了好几个了。 ”
食材明细
美食特点
蓝莓司康球的做法步骤
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1
低粉和泡打粉混合均匀。过筛到容器里,黄油切小块后加入。
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6
取出面团揪成小块,塞入棒棒糖模具中。放入烤箱中,200度烤15分钟。
制作小窍门
1.泡打粉一定要先和低粉混合均匀再用,这样泡打粉才能更好的发挥效果。
2.面团不好操作时,可以放入冰箱快速冷冻几分钟。
3.所用模具为学厨棒棒糖模具。
本次制作《蓝莓司康球》所使用的厨具:烤箱