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酱烧小土豆

收录时间：2021-11-22 12:33:55 热度：8097℃

酱烧小土豆的做法

1张图片

“ 最近的小土豆实在是太好吃了。怎么吃也不腻，怎么做都好吃。今天做的是简单美味的酱烧小土豆。方法简单美味可口。非常的下饭哦。 ”

食材明细

主料

小土豆 一斤
小葱 5根

辅料

黄豆酱 半匙
豆瓣酱 半匙
甜面酱 半匙
五香粉 少许
白糖少许
味精少许
色拉油 一勺
生抽半匙
蚝油少许

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱烧小土豆的做法步骤

1
新鲜的小土豆洗净。对半切开，沥干水分，
2
锅里放油，放入土豆炸至表面金黄。放点儿盐。
3
炸好的土豆控油备用。
4
锅里留一点点的油，放入一勺郫县豆瓣酱炒香。
5
放入炸好的土豆翻炒。
6
放入炸好的土豆，放黄豆酱。甜面酱。蚝油以及生抽。
7
放入没过土豆的清水，大火煮开。
8
放入白糖，五香粉，味精继续大火煮。
9
等到汤汁收的差不多了，起锅，撒上小葱花。

制作小窍门

这道菜呢，不喜欢吃辣椒的就可以不用郫县豆瓣酱

本次制作《酱烧小土豆》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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