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时不时买到的水果比较酸，领导拒绝食用，把全部消耗责任推给本人，所以不得不想想办法能让草莓“畅销”，做下午茶
点心还是不错的。说明一下，本次做的饼皮比较韧而薄，所以配方放的黄油比较少，如果想饼皮脆，就要适量加多点黄油和用低筋面粉。 ”
食材明细
美食特点
草莓可丽饼--水果的做法步骤
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加入草莓粒、白糖和盐，煮片刻，加入水淀粉（1大匙水和1+1/2小匙玉米粉），搅拌至起大泡；收火；
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3
鸡蛋打入碗，黄油叮溶，加入蛋液里，再加白糖和精盐、香精，打均匀；
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5
开中小火锅底用厨房纸蘸一点点菜油涂抹锅底即可，不要用太厚的油；
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6
倒入面糊，用面刮子刮成圆形，烤到能脱底时翻面烘至稍干微黄；
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制作小窍门
做饼皮时，我们可以按自己的喜好做，如果要韧和有嚼头，就少放黄油或菜油，如果想酥脆，应多加适量的黄油或烘焙酥油Shortering，但包起来容易破皮，就用卷筒的方式包馅也挺好。
本次制作《草莓可丽饼--水果》所使用的厨具：不粘锅
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