菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 雪梨肉包子

雪梨肉包子

食为悦己者美

收录时间：2021-11-22 12:30:01 热度：8384℃

雪梨肉包子的做法

1张图片

“ 肉包子里面放点马蹄，玉米，胡萝卜，会增加猪肉的鲜甜，这次放了点雪梨，味道也很好，甜甜的。 ”

食材明细

主料

中筋面粉 适量
酵母适量
猪肉适量
雪梨半个

辅料

葱姜水 适量
食盐少许
生抽少许
香油少许
胡椒粉 少许
白糖少许
老抽少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

雪梨肉包子的做法步骤

1
取适量温水溶解酵母，加少许白糖一起融化。
2
适量面粉及少许食盐拌匀，加入酵母水揉成光滑的面团，包子面团可以稍软，温暖处发酵。
3
面团发酵到2倍大，发酵好的面团，取出排气，多揉一会儿。
4
揉成长条装。
5
切成小剂子。
6
每个剂子按扁擀成中间后，边缘薄的小圆片。
7
猪肉，肥瘦比一般都是3:7，剁成肉末，少量多次加葱姜水，顺时针搅拌上劲，(我不喜欢吃葱姜),加入胡椒粉，生抽，老抽，香油，拌匀。
8
雪梨去皮，切丁。
9
雪梨丁加入肉馅加入少许食盐拌匀。馅就做好了。调馅在面团发酵的时间做好，我的步骤应该调一下比较好。
10
取擀好的面皮包入肉馅。
11
我这种佛系派，自己家庭制作，包子不露馅就行????。
12
包好的包子醒二十多分钟就可以冷水上锅蒸了，上汽后二十分钟左右，关火，虚闷三五分钟，就可以出锅享用了。
13
包子面团软了点，皮薄馅大，包子褶就不明显了。自己做的依然是健康美味????????????。

本次制作《雪梨肉包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

调经温州菜馄饨益智补脑西班牙菜小寒客家菜西餐烘焙傣菜戚风蛋糕祛痘复活节防辐射端午节新疆菜健脾养胃大雪