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摊鸡蛋皮
摊鸡蛋皮
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 12:23:19 热度:2711℃
3张图片
“
摊鸡蛋皮是用鸡蛋制作的美食,切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤,好吃又好看。
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
水
10克
淀粉
2~3克
美食特点
原味
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
摊鸡蛋皮的做法步骤
1
准备好鸡蛋。
2
磕入碗中。
3
加一点水和淀粉划散,一定要划透哦。
4
起锅烧热,锅中刷一点点油,油不能多,否则蛋皮会起泡。
5
倒入蛋液,快速的转动锅。
6
薄薄的一层摊满锅就行,鸡蛋液很快凝固的。
7
鸡蛋液在锅边稍有点起来就行,轻轻揭下。
8
一张好了。
9
一次完成。
10
美美哒。
本次制作《摊鸡蛋皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
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