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手撕茄子
手撕茄子
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 12:22:50 热度:9315℃
1张图片
“
我喜爱吃茄子。今晚 给自己来一道手撕茄子。
”
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
蒜末
适量
小米椒切圈
适量
香油
几滴
香醋
1勺
味极鲜
2勺
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
手撕茄子的做法步骤
1
准备洗净的茄子2个。
2
上锅蒸制。
3
蒸熟后的茄子用手撒成条。
4
准备蒜末和小米椒圈。
5
倒入香油、香醋、味极鲜和辣椒油搅拌均匀。
6
倒入搅拌好的碗汁,并撒上葱花。
7
上桌前搅拌均匀。
本次制作《手撕茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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