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我家大宝、小宝对炖菜情有独钟（既煲菜）。所以，今晚我就来一道千页豆腐火腿粉丝煲。 ”
食材明细
美食特点
千页豆腐火腿粉丝煲的做法步骤
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准备食材：千页豆腐，三文治火腿，土豆 ，葱姜蒜末。
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调一个碗汁：爆香的葱姜蒜末倒入碗中，加一点的食盐，加料酒，加味极鲜。
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最关键的一步：再加入我事先熬制好的大骨汤（如果，缺乏了这样的高汤，砂锅煲的鲜美程度就大大的没有滋味）。
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锅开之后放入粉丝（要把握时机唷，过早下入，您准保要喝粉丝糊糊）。
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制作小窍门
料汤一定要用大骨头汤或是鸡汤；粉丝下入的时间，一定要等砂锅烧开之后。
本次制作《千页豆腐火腿粉丝煲》所使用的厨具：砂锅、平底锅
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