菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 打卤面

打卤面

宁静致远0217

收录时间：2025-09-03 19:22:37 热度：1323℃

打卤面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 1斤
木耳适量
香菇适量
五花肉 适量
肥肉适量
胡萝卜 一节
黄花菜 适量
鸡蛋 2个

辅料

生抽适量
料酒适量
香油少许
葱适量
花椒适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

打卤面的做法步骤

1
木耳香菇，黄花菜泡发，胡萝卜，五花肉准备，香干一块。
2
所有食材切丝。
3
五花肉切片。
4
虾去头，剥皮去黑线。
5
去黑线。
6
面条准备。
7
锅烧热，炼猪油。
8
把油渣检出留用。
9
放五花肉煸炒出油。
10
放入所有食材煸炒。
11
放生抽，白糖，料酒，水熬制。
12
另起锅，煮面条。
13
鸡蛋两个。
14
打散。
15
撒在煮好的卤子中。
16
面条盛出，浇上卤子即可。

本次制作《打卤面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

炒饭养血馄饨陕西菜补硒防雾霾乳酪蛋糕立秋英国菜烧烤馅料创意菜闽菜小雪自制酱料教师节婴儿高颜值