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椰蓉红薯小方
椰蓉红薯小方
南兮·人间烟火
收录时间:2021-11-22 12:17:36 热度:9533℃
3张图片
食材明细
主料
红薯
1个
牛奶
150g
辅料
白糖
30g
玉米淀粉
3勺
椰蓉
适量
美食特点
其他
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
椰蓉红薯小方的做法步骤
1
红薯削皮切薄片,上锅蒸熟。
2
加入白糖。
3
装在保鲜袋里,用擀面杖擀成碎泥。
4
擀成碎泥倒入出来。
5
纯牛奶这个是180毫升的,我只用了150毫升,牛奶根据你量来放。
6
锅里放入红薯泥加入牛奶,玉米淀粉,适量的白糖搅拌。
7
全程小火慢慢熬。
8
保鲜盒放入椰蓉备用。
9
熬成黏糊变稠后,即可关火。
10
倒入保鲜盒中,冷却后,放入冰箱冻2-3小时。
11
砧板撒上椰蓉。
12
从冰箱取出倒入椰蓉上。
13
然后切小小方块再四面沾一下椰蓉就可以了。
14
也可以用紫薯做喔。
本次制作《椰蓉红薯小方》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
甜品
家常菜
下午茶
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