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蓬蒿菜烧豆腐

收录时间：2021-11-22 12:16:23 热度：2498℃

蓬蒿菜烧豆腐的做法

3张图片

“ 小时候常吃的菜，很久没做了，简简单单，清清爽爽的素菜，多吃没负担！ ”

食材明细

主料

蓬蒿菜 300克
豆腐 1块

辅料

盐少许
油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蓬蒿菜烧豆腐的做法步骤

1
准备的原料。
2
豆腐切小块，汆水。
3
热锅凉油，加入豆腐块。
4
再加入清水烧开。
5
改小火炖四五分钟。
6
加入蓬篙菜，盐翻匀。
7
再次烧开就可以。
8
蓬篙菜烧豆腐就做好了。

制作小窍门

1.蓬篙菜水分比较高，所以烧的时候不要加太多的水。
2.豆腐汆水可以去除豆腥气。

本次制作《蓬蒿菜烧豆腐》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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