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杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉
_蒍鉨变乖々
收录时间:2023-05-23 22:24:02 热度:1539℃
2张图片
食材明细
主料
杏鲍菇
3个
瘦肉
适量
芹菜
适量
辅料
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
老抽
适量
玉米淀粉
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
杏鲍菇炒肉的做法步骤
1
杏鲍菇洗净切小条
2
芹菜洗净摘去叶子切小段
3
瘦肉切成肉丝,加入盐,蒸鱼豉油,老抽,花生油,玉米淀粉抓匀腌制备用
4
热锅下油煸炒肉,炒至有少许焦焦的口感
5
放入杏鲍菇翻炒
6
翻炒的同时,取一小碗调一个调味汁(盐,鸡精,蒸鱼豉油,老抽,淀粉水)
7
炒至杏鲍菇出水变软加入调好的酱汁
8
最后加入芹菜段翻炒几下即可
9
成品
本次制作《杏鲍菇炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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