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收录时间:2021-11-22 12:14:30      热度:9347℃
蒜蓉炒瓜苗的做法

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春天瓜苗,嫩绿爽口,是餐桌上不可缺的美食。

食材明细

主料
  • 瓜苗 500克
辅料

美食特点

蒜蓉炒瓜苗的做法步骤

  • 蒜蓉炒瓜苗的做法步骤:1
    1
    新鲜瓜苗一扎。
  • 蒜蓉炒瓜苗的做法步骤:2
    2
    摘去老的去丝。
  • 蒜蓉炒瓜苗的做法步骤:3
    3
    放一勺盐泡十分钟多洗几次。
  • 蒜蓉炒瓜苗的做法步骤:4
    4
    洗干净捞起沥下水。
  • 蒜蓉炒瓜苗的做法步骤:5
    5
    锅中水烧开放一勺盐。放盐氽水是因為瓜苗上有很多绒毛,这样煮下绒毛会掉。
  • 蒜蓉炒瓜苗的做法步骤:6
    6
    再放瓜苗煮三分钟。
  • 蒜蓉炒瓜苗的做法步骤:7
    7
    煮成这样就可以捞起备用。
  • 蒜蓉炒瓜苗的做法步骤:8
    8
    热锅放蒜蓉和小米椒爆香。
  • 蒜蓉炒瓜苗的做法步骤:9
    9
    放沥好水的瓜苗翻炒一分钟,调少许盐即可上碟。
  • 蒜蓉炒瓜苗的做法步骤:10
    10
    颜色鲜绿,美味蒜香。
本次制作《蒜蓉炒瓜苗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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