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蒜蓉炒瓜苗
蒜蓉炒瓜苗
琪_feXjZ8E2
收录时间:2021-11-22 12:14:30 热度:9347℃
1张图片
“
春天瓜苗,嫩绿爽口,是餐桌上不可缺的美食。
”
食材明细
主料
瓜苗
500克
辅料
蒜蓉
适量
盐
适量
油
适量
小米椒
半条
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉炒瓜苗的做法步骤
1
新鲜瓜苗一扎。
2
摘去老的去丝。
3
放一勺盐泡十分钟多洗几次。
4
洗干净捞起沥下水。
5
锅中水烧开放一勺盐。放盐氽水是因為瓜苗上有很多绒毛,这样煮下绒毛会掉。
6
再放瓜苗煮三分钟。
7
煮成这样就可以捞起备用。
8
热锅放蒜蓉和小米椒爆香。
9
放沥好水的瓜苗翻炒一分钟,调少许盐即可上碟。
10
颜色鲜绿,美味蒜香。
本次制作《蒜蓉炒瓜苗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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