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红椒鸡蛋炒韭菜

收录时间：2021-11-22 12:12:06 热度：6031℃

红椒鸡蛋炒韭菜的做法

3张图片

食材明细

主料

韭菜 65克
鸡蛋 2只
红椒 1个

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

红椒鸡蛋炒韭菜的做法步骤

1
食材：韭菜。
2
鸡蛋、红椒。
3
将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
4
打成蛋液，待用。
5
将红椒去蒂去籽清洗一下。
6
放在案板上切成丝，待用。
7
将韭菜洗净、捞出。
8
放在案板上切成段，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10
接着，利用炒鸡蛋的油。下入韭菜和红椒翻炒一下。
11
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12
最后，加点盐、鸡精。
13
调味炒匀即成。

本次制作《红椒鸡蛋炒韭菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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