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拌茄子干

收录时间：2023-08-22 09:38:21 热度：1555℃

拌茄子干的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子干 适量
蒜适量
熟芝麻 适量

辅料

油辣椒面 适量
海鲜酱油 适量
白糖适量

美食特点

咸香口味
拌工艺
三刻钟耗时
普通难度

拌茄子干的做法步骤

1
茄子干温水洗净；
2
倒入开水泡到不硬，但绝不可以太软，软咕囔的不好吃呀；
3
冷水冲凉挤干水份；
4
海鲜酱油4勺；
5
白糖1.5勺，也可以少放一些白糖放一半蜂蜜；
6
油辣椒面按自己喜好；
7
熟芝麻；
8
放入姜、蒜末；姜少量就可以没有可以不放；
9
拌匀；
10
用手抓拌均匀，多抓拌会儿才会入味儿；
11
艮咎儿～滴真好吃啊????쫄깃쫄깃 맛있다 ????

本次制作《拌茄子干》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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