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每年冬春交替的时候，气温总会像过山车一样时高时低，配上焖湿的天气总是容易得感冒、咳嗽。 ”
食材明细
美食特点
盐蒸橙子【法帅蒸汽烤箱式】的做法步骤
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1
橙子洗干净表皮后，切掉顶部。若不平稳，可把尾部的小尖头也消掉。
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2
把盐均匀洒在橙子肉上，并用小刀或者叉子在橙肉上戳几下，让盐更好的入味。
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3
法帅蒸汽烤箱开启【预热】功能，选择100度预热。
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4
橙子放入碗中，待蒸烤箱预热时间到达后，放入自上而下第三层，选择【蒸汽】模式85度/15分钟。
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5
出炉后，吃掉除橙子皮外的所有果肉，喝掉咸橙子汤汁。
制作小窍门
1、橙子在《本草纲目》中也叫做金球，从中医的角度来看，橙子入肺经，主要是生津止渴健脾胃的功效，对于阴虚干咳的咳嗽患者，适量吃些有一定的缓解症状的作用。
2、为什么要用盐蒸？这个与盐的食疗作用有关系，盐本身有一定的杀菌消炎作用，盐蒸之后温热效果增强，对于寒性咳嗽效果更好。
本次制作《盐蒸橙子【法帅蒸汽烤箱式】》所使用的厨具：其他
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