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女儿到她小姨家玩,回来之后就一直在说她小姨带她在外面吃饭的时候吃的豆汤菌怎么怎么好吃,按照她的描述做了这个汤,女儿说比她在外面吃的还好吃! ”
食材明细
美食特点
豆汤菌的做法步骤
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泡发好的豌豆放入电饭煲内胆里,按照1比4的比例加入清水,电饭煲按煮饭键,中途注意观察,煮至水份收干,豌豆软烂即可。
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海鲜菇洗净沥干水分,火腿肠切片,土豆粉提前用清水泡着。
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制作小窍门
用电饭煲煮豌豆水的用量是豌豆的4倍,但是因为豌豆的吸水性可能有点不同,可以按实际调整,切记一定要多观察锅内情况,水份刚刚收干立即关电,以免豌豆干了会粘在锅底。
本次制作《豆汤菌》所使用的厨具:电饭煲、炒锅