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青红椒香菇炒鸡蛋

收录时间：2022-12-29 00:52:05 热度：9963℃

青红椒香菇炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

红椒 1个
青椒 1个
新鲜香菇 2朵
鸡蛋 2只

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青红椒香菇炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：红椒、青椒。
2
新鲜香菇、鸡蛋。
3
将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
4
打成蛋液，待用。
5
将青红椒去蒂去籽清洗一下。
6
放在案板上切开，待用。
7
将新鲜香菇去根部清洗一下。
8
放在案板上切片，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10
接着，利用炒鸡蛋的油。下入青红椒和香菇翻炒翻炒至断生。
11
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12
最后，加点盐、鸡精。
13
调味炒匀，即成。

本次制作《青红椒香菇炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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