菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝麻馅喵喵包子

芝麻馅喵喵包子

收录时间：2021-11-22 12:07:41 热度：7967℃

芝麻馅喵喵包子的做法

2张图片

“ 各种包子做了N多次，略花点心思变个花样造型，平凡的包子瞬间变的可爱萌。 ”

食材明细

主料

普通面粉 400克
酵母 4克
温水 220克
芝麻馅 400克
奶粉 15克

辅料

巧克力 少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

芝麻馅喵喵包子的做法步骤

1
将温水和酵母提前10分钟对开。
2
面粉奶粉混合、用酵母水揉成光滑面团。
3
揉好的面团盖紧松弛醒面15分钟。
4
准备好三至四百克的芝麻馅或豆沙馅。
5
取出醒面好的面团揉扁排气，切成相等份的面剂子。
6
取一剂子擀开成圆片，包入适量芝麻馅。
7
用手包起，捏紧收口并搓圆。
8
再取一剂子擀成薄片，用圆形模具压出圆片。
9
再将圆片如图中一分为四。
10
再将分出来的每一个小面片，如图中对角捏紧做小猫的耳朵。
11
再将捏好的耳朵对称的黏在包子两端就可以了。
12
将所有造型好的生包子，排放在蒸笼里，盖紧自然发酵至面团原来的一倍大。
13
上锅入适量水烧开，放入二发好的生包子，盖紧锅盖，用大火隔水蒸20分钟即可关火。（关火后虚焖3分钟后再打开锅盖）
14
成品出锅。
15
等包子凉却后，用少许巧克力隔水融化，画出小猫的轮廓完成。（没有巧克力的话，也可用一匙可可粉兑点水调成浆，然后用牙签来画）

本次制作《芝麻馅喵喵包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

感恩节养颜贫血东北菜肉菜小清新藏菜增强记忆力烤箱菜大寒哺乳期养心下奶健脾养胃抗衰老江西小吃清热解毒下午茶