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猴头菇烧圆白菜
猴头菇烧圆白菜
尔东叶
收录时间:2023-01-11 07:50:55 热度:4973℃
4张图片
“
营养丰富的猴头菇与很百搭,与圆白菜一起烧烧,虽然是一道素菜,却是很美味。很健康养生的一道菜。
”
食材明细
主料
圆白菜
300g
猴头菇
60g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
猴头菇烧圆白菜的做法步骤
1
猴头菇洗干净用冷水浸泡,其间适时换水。
2
将泡发中的猴头菇撕成小块,入煮锅煮,煮20分钟后捞出沥干水。
3
圆白菜洗干净。
4
将圆白菜撕成块儿。
5
起油锅,葱姜入锅煸香后猴头菇入锅炒,加少许水,盖上锅盖烧一会儿。
6
3分钟后圆白菜入锅炒。
7
加白糖炒均匀继续烧。
8
烧至食材9分熟,加盐,炒均匀,盖上锅盖继续烧。烧至食材熟关火。
9
即可盛出享用。
制作小窍门
1、猴头菇浸泡,换水,焯水,可去除苦涩。
2、调味品依据个人口味添加。
本次制作《猴头菇烧圆白菜》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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