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肉片莲子汤
肉片莲子汤
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 12:02:26 热度:2545℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉
150克
莲子
适量
鸡蛋
一个
淀粉
适量
辅料
盐
1克
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉片莲子汤的做法步骤
1
准备好猪肉和鸡蛋
2
肉剁成沫
3
肉沫用淀粉和鸡蛋抓匀
4
莲子洗干净,装好水
5
肉沫先按一个方向搅上劲,再用手拍成大薄片
6
放入装有莲子的碗中
7
放入电高压锅,压25分钟
8
出锅,加盐,鸡精调味(也可以不加,保持汤的原味)
9
完美的早餐
制作小窍门
肉沫片一定要后放,碗中要先放好莲子和水,顺序反了,肉沫就要被水冲散了,成肉沫汤了,不会成片的
本次制作《肉片莲子汤》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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