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收录时间:2021-11-22 12:01:23      热度:4069℃
椰汁山药鸡煲的做法

  2张图片

椰子鸡煲味道清甜,香气浓郁,加上竹荪山药同煮,养生又养颜,老少皆宜????????

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 3片
  • 姜茸 2匙
  • 蒸鱼酱油 适量
  • 香菜 2匙

美食特点

椰汁山药鸡煲的做法步骤

  • 椰汁山药鸡煲的做法步骤:1
    1
    鸡斩小块,摆好盘,切好姜片????泡竹荪,剁姜茸,切香菜茉????????
  • 椰汁山药鸡煲的做法步骤:2
    2
    椰子用菜刀砍开(这个软特别好开)把椰子汁倒出来,用勺子把椰肉挖出????
  • 椰汁山药鸡煲的做法步骤:3
    3
    椰肉切丝????
  • 椰汁山药鸡煲的做法步骤:4
    4
    山药切片(焦作垆土山药,巨面糯????)
  • 椰汁山药鸡煲的做法步骤:5
    5
    放桶装水,放山药椰丝竹荪,大火煮开15分钟左右????
  • 椰汁山药鸡煲的做法步骤:6
    6
    加入刚才取出的椰汁,放鸡腿鸡翅还有肉多的(放这样的肉少油),盖锅5分钟????(忘拍煮熟的照片了????)
  • 椰汁山药鸡煲的做法步骤:7
    7
    准备蘸料????
  • 椰汁山药鸡煲的做法步骤:8
    8
    放盐,盛汤❤️❤️椰丝山药竹荪都是白白的,汤也是奶白色,特别诱人????????还很养生哦❤️
  • 椰汁山药鸡煲的做法步骤:9
    9
    吃肉肉????椰丝也蘸料吃,很嫩很香的????????喝完汤。可以加水,继续放剩余的鸡肉,也可放木耳,青菜等????????有汤有肉有菜,一举多得,超赞的????????

制作小窍门

1:开椰子时注意安全。
2:确定不再喝汤后再放菜。
本次制作《椰汁山药鸡煲》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   汤类   家常菜  

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