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莴苣炒肉
莴苣炒肉
老友_PlP9
收录时间:2024-01-04 22:32:18 热度:7862℃
2张图片
食材明细
主料
猪瘦肉
适量
莴苣
适量
辅料
盐
适量
生粉
适量
豆瓣酱
适量
剁椒
适量
姜
适量
油
适量
鸡精
适量
鸡蛋清
一个
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
莴苣炒肉的做法步骤
1
猪瘦肉洗净切片,莴苣削皮洗净切菱形片,姜 ,小米辣剁碎(不吃辣可以不放)。
2
肉片装入碗中,放入生粉,蛋清,少量食用油,少量盐拌。
3
热锅凉油放入肉片滑熟,捞出,锅中留油。
4
放入豆瓣酱,剁椒,姜炒出红油。
5
放入肉片,莴苣翻炒,炒熟洒入少许鸡精。
6
成品。
本次制作《莴苣炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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