想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
港式吐司
港式吐司
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 11:58:30 热度:4667℃
1张图片
“
听说有一款吐司叫港式吐司。后来了解,它在面包圈广为流传,是一款含水率较高,松软又美味的吐司。
”
食材明细
主料
高筋面粉
250克
白砂糖
20克
酵母
4克
奶粉
10克
食盐
2克
鸡蛋
1个
黄油
25克
辅料
牛奶
150克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一天
耗时
普通
难度
港式吐司的做法步骤
1
所有材料混合后成为面团进入扩展阶段,黄油放入面包机中20分钟揉出手套膜。
2
面包桶盖上保鲜膜,进行室温发酵。
3
面包桶面团疯长的样子发酵完成。
4
用刮板取出面团,轻拍排气。
5
将面团分成三份,并盖上查餐巾静置15分钟。
6
取一个面团擀成椭圆形。
7
三个面团两次擀卷放入吐司盒内进行第二次发酵。在烤箱底部放入一碗开水辅助发酵。
8
一个不小心(本来是让它发到九分满就盖盖入烤制听型的吐司)。那曾想,一做饭就忘了这事,也只好烤山形的吐司了。放最底层170℃上下火烤40分钟。
9
成品图(中间踏下去的地方,是因为我把吐司模具放在中层的位置,中间疯长的最高,碰上了烧烤管就妨碍了中间的疯长)。
10
成品图。
11
成品图。
12
成品图。
本次制作《港式吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
推荐菜谱
下午茶
芝士蛋糕
七夕
宿舍时代
BBQ
儿童
母亲节
曲奇
芒种
批萨
美白
四川小吃
元宵
陕西小吃
哺乳期
农家菜
贴秋膘
早餐