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裙带菜蛋汤

收录时间：2021-11-22 11:56:07 热度：3461℃

裙带菜蛋汤的做法

1张图片

“ 春天据说是孩子补钙的好时光，那么今天就给大家推荐一个汤，营养丰富又好喝。 ”

食材明细

主料

裙带菜 5克
鸡蛋 1个
牛肉少许

辅料

蒜末少许，大概一个蒜瓣的量
胡椒粉 少许
香油少许

美食特点

原味口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

裙带菜蛋汤的做法步骤

1
牛肉切片加入香油和胡椒粉腌制入味备用。
2
裙带菜泡发控干水分。
3
蒜切末备用。
4
热锅冷油，油熟后放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
5
加入蒜末炒出香味。
6
加入裙带菜翻炒片刻，然后加入适量的水煮开。
7
一个鸡蛋打散备用。
8
锅开后转小火煮十分钟左右，然后淋入蛋液，加入适量的盐，按照自己的口味。
9
营养丰富的裙带菜汤就做好了，赶紧做起来吧！

制作小窍门

炒裙带菜的时候如果有水分可能会爆出锅，所以提前泡发控干水分。

本次制作《裙带菜蛋汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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