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香芹炒肉丝
香芹炒肉丝
柠檬小厨~~
收录时间:2025-08-01 16:12:49 热度:7287℃
1张图片
食材明细
主料
香芹
400g
辅料
里脊肉
100g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香芹炒肉丝的做法步骤
1
准备食材,香芹切丝,里脊肉切丝,配料,红椒丝,蒜片。
2
里脊肉用盐,生抽,料酒,抓匀,腌制10分钟。
3
起锅,热锅凉油下里脊肉翻炒。
4
炒好的里脊肉盛出备用。
5
起锅油热下蒜片爆香,下香芹丝,红椒丝翻炒。
6
烹料酒,加盐,糖,鸡粉调味。
7
加入里脊肉丝,大火翻炒片刻即可。
8
成品,里脊肉丝滑嫩,香芹香脆。
制作小窍门
热锅凉油炒里脊肉,不耙锅,炒出的口感嫰。
本次制作《香芹炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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