菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山药炒杂菇

山药炒杂菇

收录时间：2021-11-22 11:52:25 热度：2348℃

山药炒杂菇的做法

1张图片

“ 最近山药和蘑菇都挺便宜，所以冰箱常备着，变着花样吃。 ”

食材明细

主料

杏鲍菇 2个
白玉菇 1包(150g)
蟹味菇 1包(150g)
胡萝卜 2根
山药 250g

辅料

葱 3根
蒜 4瓣
姜 1小块
鲍鱼汁 2大匙
糖 1/4茶匙
芡粉水 适量
玉米油 1大匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

山药炒杂菇的做法步骤

1
山药去皮，切小条。
2
放入开水锅氽烫2-3分钟，捞出过凉水备用。
3
杏鲍菇洗净，撕小条，白玉菇，蟹味菇去根洗净。
4
胡萝卜去皮切小条。
5
姜蒜去皮切片。
6
葱切葱段。
7
热油锅，把姜蒜爆香。
8
下胡萝卜炒至稍软身。
9
下菇类和山药炒匀。
10
效鲍鱼汁和糖炒至杏鲍菇软身。
11
下葱白炒匀。
12
最后放入剩下的青葱炒匀，菇类出水多的话可以勾个薄芡。
13
装盘上桌。

本次制作《山药炒杂菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

感恩节益智补脑广东小吃主食润肠通便糕点新疆菜补心冬季食谱立夏健脾藏菜乳酪蛋糕防雾霾 BBQ 婚宴台湾美食鸡尾酒