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牛肉炒腐竹
牛肉炒腐竹
逝去的爱情
收录时间:2023-03-30 12:14:50 热度:451℃
3张图片
食材明细
主料
牛肉
200克
腐竹
100克
红椒
一颗
生姜
几片
辅料
玉米油
6毫升
玉米淀粉
一勺
盐
2克
生抽
2克
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
牛肉炒腐竹的做法步骤
1
牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,盐腌制半小时备用。
2
腐竹提前浸泡备用。
3
油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒红椒,牛肉一分钟
4
加入腐竹大火煸炒2分钟
5
加入少许生抽。
6
少许盐,大火收汁。牛肉煸炒时间太长,容易老,以免影响口感。
7
完成,盛盘。
8
成品图。
9
成品图。
本次制作《牛肉炒腐竹》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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