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胡萝卜梗炒肉

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收录时间：2021-11-22 11:48:15 热度：3528℃

胡萝卜梗炒肉的做法

1张图片

“ 胡萝卜的梗你吃过吗？原来它这么美味有营养 ”

食材明细

主料

胡萝卜梗 适量
小米椒 适量
大蒜适量
肉适量

辅料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
姜适量
淀粉适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜梗炒肉的做法步骤

1
准备好食材，取好胡萝卜的梗
2
切段，肉切丝，米椒切粒，大蒜梗斜切
3
肉用淀粉和少量油抓匀
4
起锅烧水，放胡萝卜梗焯水
5
水开捞出，过凉水，待用
6
起锅烧油
7
下肉炒变色
8
下小米椒，姜丝，蒜梗翻炒出香味，下焯过水的胡萝卜梗
9
翻炒均匀
10
炒至胡萝卜梗变软，加盐，鸡精，耗油调味，最后加米酒，翻炒均匀，出锅

本次制作《胡萝卜梗炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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