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苦菊拌豆腐

收录时间：2021-11-22 11:48:15 热度：4811℃

苦菊拌豆腐的做法

1张图片

“ 苦菊和豆腐一起食用，对人体健康起到一定的保护的作用，有清热解毒、消毒杀菌、明目等作用。苦菊和豆腐的食用做法也比较多，今天做一个苦菊拌豆腐，清淡好吃营养漂亮。 ”

食材明细

主料

苦菊 1棵
豆腐 150克
葱 1段
鸡肉 30克
胡萝卜 1段
香菇 1个

辅料

油少许
蚝油 1勺
香油 1勺
糖少许
醋少许
盐少许

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

苦菊拌豆腐的做法步骤

1
豆腐150克，苦菊1棵。
2
大豆腐切小块。
3
焯水1分钟。
4
苦菊摘洗干净。
5
控干切段备用。
6
摆下盘。
7
准备香菇1个，鸡肉30克，葱一段，胡萝卜一段。
8
准备好所有食材。
9
平底锅加热加上葱丝胡萝卜丝鸡肉丝和香菇丝。
10
加1勺蚝油炒香盛出。
11
摆盘子中间。
12
吃的时候加糖醋香油盐搅拌均匀就可以了。
13
清淡好吃营养漂亮的苦菊拌豆腐。

本次制作《苦菊拌豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

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